Vi har fått ny nettstad. Denne nettstaden blir ikkje lenger oppdatert. Du finn oss på statsforvaltaren.no.
Lokalmat fra øverste hylle skal friste tyske ganer
Den Norske Paviljongen på matmessen Grüne Woche er kjent for høy kvalitet på lokalmaten. Deltakerne samlet seg til smaksverksted for å smake på produktene i forkant av matmessen.
Dette innhaldet er meir enn eitt år gammalt. Informasjonen kan derfor vere utdatert.
Publisert 11.11.2021
Når 20 lokalmat- og reiselivsaktører kommer sammen, er den gode samtalen i gang fra første stund. Under smaksverkstedet ble bedriftene kjent, fikk smake på hverandres produkter og hørte på historiene bak maten.
Arbeidet bak kulissene pågår for fullt frem til avreisen i januar. Fra Rogaland deltar to eplemost- og siderprodusenter, Apal Sideri og OmCider, to osteprodusenter, Ryfylke gardsysteri og Ystepikene samt Lysefjorden sjokolade. Smaken av Ryfylke stiller med kokkekompetansen. Med på messen blir også representanter fra Statsforvalterne i de tre "fjord-fylkene" Rogaland, Vestland og Møre og Romsdal som sitter i styringsgruppen og Matarena som er prosjektleder.
Deltakerne på Grüne Woche 2022 (Tingvoll ost var ikke til stede da bildet ble tatt). Foto: Matarena
Les mer om fjordregionen på Grüne Woche.
Den Norske Paviljongen er ett av tre nasjonale omdømmeprosjekt innen mat og landbruk, og støttes av Innovasjon Norge og fylkeskommunene i Møre og Romsdal, Vestland og Rogaland.
